T'es levé depuis de trop longues heures déjà, t'as juste envie de rentrer chez toi et dormir, mais tu peux pas quitter ton taff si vite et ce même si tu viens de bailler à t'en décrocher la mâchoire, t'as encore le service à tenir. T'as quand même prit une petite pause à l'instant en te planquant dans la réserve le temps de boire un peu d'eau. Tu repasses alors devant, reprenant ta place derrière le comptoir de la boulangerie-pâtisserie. "Bonjour, personne suivante." Lances-tu avec un sourire sur les lèvres comme si t'étais réellement heureux de service les gens ici, comme si c'était là ton bonheur alors que toi t'aspires à des choses plus grande, que c'est juste parce que tu refuses de toucher à l'argent de ton père que tu te retrouves dans un tel job... Tu pourrais le quitter, te concentrer uniquement sur tes études et profiter de la gentillesse de ton cousin, sauf que t'es pas comme ça.. Et puis au moins ce taff te rappelle en permanence pourquoi tu dois réussir tes études, parce que tu ne veux pas faire ça toute ta vie, parce que t'as une ambition bien plus grande. "Merci, bonne journée à vous." Tu tends le paquet à la personne avant d'enchainer à nouveau sans porter plus d'attention au faciès de l'homme qui te fait maintenant face, sinon t'aurais capté des ressemblances avec une personne que t'as vu assez souvent au début du premier semestre. "Bonjour, que désirez vous ?"

@Marvin Windsor

Le compte à rebours est enclenché, le dévoilement devient éminent. Tu es dans les préparatifs jusqu’au cou, submergé par une montagne de tâches à accomplir, sans parler des cours et ton cercle social. Ce qui figure sur ta liste aujourd’hui ? La  pâtisserie. Tu veux offrir aux invités des gourmandises de choix, offrir une variété infinie de petits gâteaux et de sucreries, de quoi se remplir la panse et prendre quelques kilos. Tu ne fais jamais les choses dans la demi-mesure. Tu entres donc dans cette boutique qu’on t’a fortement conseillée et direct une odeur sucrée vient titiller tes narines. Tu observes l’endroit, caché derrière tes vers fumés et comme tout le monde tu fais la queue, attendant ton tour pour parler au seul employé présent. Pendant ce temps, tu te perds sur Pinterest, cherchant une image concrète de ce que tu aimerais avoir, sans trop de succès. Lorsque la voix du blond derrière le comptoir semble t’être adressée, tu lèves les yeux de ton écran pour le saluer. ‘’ Salut. ‘’ Tu l’observes un instant en silence. ‘’ J’ai un énorme contrat à te proposer… vaudrait mieux trouver un endroit plus convenable pour  en discuter. ‘’ Malgré la file d’attente, malgré les enfants qui hurlent d’impatience. C’est une montagne de billets verts que tu as à lui offrir sur un plateau d’argent. De quoi bien faire profiter cette petite entreprise.

T'as l'habitude des gens indécis, alors quand il te fixe quelque seconde sans rien dire, tu t'attends juste à entendre finalement un je prendrais un croissant bien que la version pain au chocolat arrive également très souvent, c'est le duo gagnant au final, c'est pas pour rien que chaque matin vous en préparé une grosse quantité. Cependant, là, c'est un tout autre niveau. Une proposition de contrat qui pourrait rapporter gros ? Tu fixes le gars un instant. "Désolé, mais je cherches pas à être recruté ailleurs." Souffles-tu en t'imaginant en fait qu'il désire juste te débaucher pour une autre boutique. T'as ça en tête probablement à cause du projet de Wade. Tu penses aussi à Wendy, qui serait assez folle pour te faire une mauvaise blague dans le genre un recruteur te veut comme mannequin ou égérie juste pour qu'elle puisse ensuite se foutre de ta gueule. Tu tomberas pas dans un tel piège, surtout que contrairement à elle, t'as juste envie de fuir ce genre de vie. "Donc que puis-je vous servir ?" Tu tentes de recentrer la conversation sur le présentoir entre vous et les viennoiseries que l'homme peut choisir à sa guise et non pas sur ta personne. T'entends d'ailleurs déjà les personnes derrières lui qui s'impatiente. "Anne." Cries-tu alors pour que ta collègue qui à ton retour avait vite filée derrière pour vérifier la cuisson des pains reviennent le plus rapidement possible afin de désengorgé un peu la boutique alors que toi, tu fais face à cet homme en attendant toujours sa commande.

Le silence s’installe. Si l’hiver n’était pas à vos portes, tu aurais clairement pu entendre une mouche voler. Tu le fixes, l’air dubitatif après sa phrase sortie de nul part. Visiblement, ce gars ne se prend pas pour de la merde. ‘’ J’viens ici pour la pâtisserie, pas pour ton cul. ‘’ Autant être clair et briser ses idéaux d’entrée. C’est fou le genre de délurés qu’ils embauchent de nos jours. Tu viens ici pour lui faire un coup d’argent monstrueux et lui il ne te prend pas au sérieux. ‘’ À qui puis-je m’adresser alors? Je viens discuter prix et si ce n’est pas possible pour vous, j’irai de l’autre côté de la rue chez votre compétiteur. ‘’ Une pâtisserie ou une autre pour toi, ça n’a pas réellement d’importance. S’il veut continuer à faire le bouffon, grand bien lui fasse. Il mériterait la raclée du siècle selon toi. Si un de tes employés devait agir de la sorte avec les clients putain, tu ne donnerais pas cher de sa peau. Le blond finit par appeler les renforts et pour ta part, tu restes planté là à attendre qu’il daigne te prendre au sérieux. ‘’ J’attends plus de soixante-quinze mille invités pour une soirée d’inauguration. J’ai besoin de petits gâteaux en tout genre pour satisfaire leur appétit. C’est faisable pour toi ou pas ? ‘’ T’as pas de temps à perdre, chaque minute compte.

Clairement tu viens de faire une boulette, t'en laisse entendre un petit rire nerveux, mais en même temps la formulation du type et ça désignation de l'endroit comme n'était pas convenable pour sa demande, t'avais le droit de douter de ce qu'il allait te proposer.  Ayant appelé ta collègue en renfort tu continues de regarder le gars. "Navré pour l'incompréhension." Souffles-tu en premier lieu. "Est ce que je peux vous proposer de prendre place à une table et vous offrir un café et un croissant en dégustation le temps de patienter le temps qu'on gère un peu le monde afin de pouvoir discuter calmement de votre demande ?" Tu n'imposes rien, tessaie juste de proposer une solution qui sera moins stressante pour ta collègue et pour toi. Tu te sentirais mal pour elle d'aller te poser à une table avec le client pour parler de son projet alors qu'il y a du monde... Wade serait la ça serait plus simple, t'aurais appelé ton chef pour qu'il s'occupe de la demande et puisse chiffrer rapidement le tout, mais non, il ne commence que plus tard alors tu vas devoir gérer les demandes de l'homme toi même. Il te donne alors un chiffre hallucinant et tu tournes la tête vers ta collègue savoir si elle a une idée de la réponse que tu dois donner. "Honnêtement je sais pas si on saura gérer une aussi grosse demande, on est pas un gros groupe." Parce que oui vous organiser pour des mariages et tout mais c'est jamais avec autant d'invité. La production en masse chat pas votre truc, les fours à l arrière ne suivront pas et vu que les faires trop en avance n'est pas une options car il y a un trop gros risque de perte de qualité t'es réellement dans le doute... "Je peux cependant prendre vos demandes et voir avec mon supérieur quand il sera là ce qu'il est possible de faire."

Lorsque tu es en mode homme d'affaires, il n’y a pas de place pour la connerie. Tu prends ton entreprise très au sérieux, veille au grain et t’assure que tout soit à la hauteur du nom que tu portes. En temps normal, la blague du type aurait pu te faire rire, mais rigoler t’aurait fait perdre toute crédibilité, chose que tu cherches à éviter. ‘’ Pas de soucis. ‘’ Ajoutes-tu pour ne pas laisser un vide se créer au beau milieu de la conversation. ‘’ Ça me convient. ‘’ Y’a pas mal de gens dans la boutique et tu peux comprendre qu’il ait envie de filer un coup de main à sa collègue. Ce qui est honorable tout de même, même si ça signifie te faire attendre alors que ton temps est précieux et compté. Tu choisis donc une table, armé de ton portable, prêt à passer quelques appels. Tu sirotes ton café, envoie quelques messages concernant un dossier secret et lève finalement les yeux sur le blond lorsqu’il réapparaît. ‘’ Assieds toi. ‘’ Voix plutôt calme et neutre, ça te stresse de le voir debout ainsi. ‘’ Je me doute. ‘’ Tu retires tes lunettes fumées afin de mieux l’observer. ‘’ Il y aura une cuisine où se trouve l’événement, l’équipement dont vous aurez besoin et plus encore. ‘’ Plus vaste et plus majestueux que cette cuisine sans l’ombre d’un doute. ‘’ Toutefois, pour suivre le thème, un de tes collègues ou toi, je dirais toi, tu me sembles plus indiqué, se tiendrait derrière un stand pour faire la distribution des pâtisseries fraîches aux invités. ‘’ Les convives seront tous dans l’ambiance et complètement ivre pour la plupart, il te faut donc un type dans son genre, transpirant d’humour. ‘’ C’est envisageable selon toi ? ‘’ Tu le fixes, rictus au coin des lèvres.

Il accepte d'attendre, tu lui serres donc un café et un croisant qu'il embarque pour se poser à une table. Tu regardes où il se pose avant de continuer à servir les clients qui s'enchainent. A croire que tout le monde à décidé de passer ce matin alors que visiblement vous allez avoir une grosse commande à venir. Tu finis par voir le bout de la queue et t'adresse à ta collègue pour lui demander si tu peux la laisser et retourner ainsi vers le client qui t'attends depuis une bonne dizaine de minutes maintenant non ? Tu ne sais pas, t'as pas vu le temps passé à enchainer ainsi les clients pour des viennoiseries en tout genre.

"Excusez moi." Souffles tu alors une fois proche de sa table pour attirer son attention alors qu'il a ouvert un ordinateur portable. Il t'invite alors à prendre place et c'est ce que tu fais, t'installant en face de lui avec le carnet que t'as embarqué de derrière la caisse. Tu sens que tu vas devoir prendre des notes pour sa demande, même si de ce que tu as dit, tu doute réellement que vous ayez les capacités de répondre à sa demande. Tu l'écoute alors te parler de son projet et tu reste réellement perplexe. "Honnêtement, je ne sais pas si on a l'équipe pour un tel projet, on reste une petite boulangerie et on a pas beaucoup d'employé. Mais je vais remonter vos questions à mon supérieur et voir ce que lui il en pense, peut-être que je me trompe et que c'est tout à fait réalisable." Tu notes d'ailleurs rapidement les informations qu'il te donne, ayant l'habitude de faire des prises de notes rapide à écouter tes prof de droit, la présence de la cuisine sur place, une personne pour la distribution directement sur place aussi. T'es d'ailleurs surpris qu'il désire te mettre au devant de la scène alors que t'es persuadé de ne pas lui avoir fait une bonne impression. "Vous avez une date pour cet événement ?" Savoir le délai, si on a le temps d'organiser tout cela, de prendre de l'avance sur les possibles préparations.

Tu jettes un bref regard à ta montre lorsqu’il se pointe enfin à ta table. Café et croissant étant engloutis depuis longtemps. Quelque peu pressé, tu étales tes idées à la vitesse de l’éclair. Tu expliques très clairement tes attentes et tes exigences, tu mets bien l’emphase sur le fait que cette journée est très importante pour toi. Premier projet de grande envergure que tu mets sur pieds et qui sera te dire si t’as la bosse des affaires ou si y’a encore pas mal de travail à faire. ‘’ Suffit de fermer votre boutique une petite journée. Vous ferez plus qu’un mois de salaire en une seule soirée. ‘’ Avoues tu. Les gens ivres ils offrent des billets à qui le veut bien lorsqu’ils sont totalement déchirés et vu sa gueule d’ange, tu ne serais pas étonné qu’il réussisse à charmer quelques femmes faciles. ‘’ J’ai quelques cuisiniers perso à disposition si vous êtes en manque d’effectif. Ils ne sont pas pâtissiers, juste cuisto, mais ils savent se débrouiller. ‘’ Tu acquiesces d’un simple geste de la tête. Dans ton monde, tout est possible et la plupart du temps, il suffit simplement de faire claquer les billets. ‘’ Une semaine avant le spring break. C’est approximatif, mais c’est le but visé ! ‘’ Histoire de mettre les gens dans l’ambiance avant les vacances et d’en attirer quelques uns sur Boston. ‘’ Ça vous laisse du temps, non ? ‘’

Tu l'écoutes te parler de son projet, le gars cherchant déjà des solutions alors que t'es loin de pouvoir lui dire oui ou non, t'es qu'un vendeur, t'es pas un responsable, t'as zéro galon ici. "Je vais transmettre la demande, est-ce que je peux avoir votre nom et votre numéro pour vous rappeler à la limite ? Ou bien, je vous transmet directement les coordonnées de mon responsable." Tu ne sais absolument pas si Wade est ok avec le fait que tu puisses donner son numéro à un inconnu pour un projet de cette envergure, mais si cela peut permettre d'avoir une réponse plus rapidement pour l'homme en face de toi, autant le faire, surtout que ces arguments ils en valent la peine. Personne ne peut cracher sur de l'argent, même toi tu ne le fais plus depuis ta fugue, surtout si ça te permet de ne pas toucher à l'argent que ton père t'envoi. "Pour ma part, même si le patron dit non je peux sans soucis venir faire le service." Si on te paie pour aller à une soirée, clairement que tu ne vas pas dire non même si tu devrais pas juste faire le con et bosser. Tu lui déposes d'ailleurs ton calepin devant lui pour qu'il puisse écrire ses informations.