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i love harvard ✧. ❛ toute reproduction interdite
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DESCRIPTIF DU LIEU


DESCRIPTIF DU LIEU Tumblr_pwn5ex3q4R1sncr8bo5_250
On s'connaît ? Tu sais, moi j'habite à : Boston
et j'y ai posé mes valises depuis : trop longtemps pour le dire
. Tu peux m'appeler : La Doyenne de l'université la plus cool qu'Harvard n'ait jamais connu
, j'ai : 60
ans, et si t'es curieux, je suis : mariée, bien entendu
Je viens de : mon bureau, j'y vis, y a quoi.
Dans la vie, je suis : doyenne de l'université la plus prestigieuse au monde
et... on m'a déjà dit que je ressemblais à : personne.

Et hors jeu, ça donne quoi ? On m'appelle : x
, fidèle au poste sous ce compte depuis le : 29/12/2011
, d'où les : 21340
messages, dont : 2624
rps. Merci aux doigts de fée de : darkdreams (avatar) et prima luce (icon)
. Pour finir, je joue également : x
DESCRIPTIF DU LIEU Giphy

LIEN DU POST
Mer 17 Avr - 12:10
La MAMMA MARIA


Benvenutto a tutti


Un nouveau chef


La Cheffe Rebecca Walsh, diplômée de l’école LeNôtre de Houston, vous accueille dans une nouvelle version de la Mamma Maria. Dans un cadre chaleureux, raffiné et plein de charme vous dégusterez une cuisine italienne savoureuse et qui vous donnera envie de vivre la Dolce Vita.
La salle principale au rez-de-chaussée peut accueillir une centaine de convives. Cinq autres salons privés, au premier et au deuxième étages de notre établissement, peuvent être mis à disposition pour fêter vos évènements familiaux et professionnels.
Le salon « Piccolo » peut accueillir 4 personnes, Le salon « Puccini » peut accueillir 14 personnes, la salle « Verdi » peut contenir 50 personnes, la salle « Rossini » peut contenir 66 personnes et La Terazza peut accueillir 34 personnes. La salle « Rossini » et la Terrazza étant communicantes, elles permettent ainsi de célébrer des mariages ou d’organiser des réceptions de gala.  
La Cheffe Walsh a fait le choix de ne cuisiner que des produits frais et de saisons issus de l’agriculture biologique et raisonnée. Vous trouverez donc sur notre table des légumes, des fruits, des produits laitiers, des épices, des herbes aromatiques, de la viande et des produits de la mer issus de producteurs et de pêcheurs locaux. Nous garantissons la traçabilité de tous nos produits.
Notre carte sera renouvelée tous les trois mois afin de garantir une cuisine de produits de saison et en fonction de la production de nos éleveurs, maraîchers, producteurs et de la pêche du jour de nos pêcheurs.  
La Mamma Maria est ouverte de 18h30 à 21h30 (dernier client accepté) du lundi au jeudi et de 18h30 à 22h30 (dernier client accepté) du vendredi au samedi. Le dimanche est le jour de repos du personnel.
A partir du 1er septembre la Mamma Maria ouvrira de 11h30 à 14h un service de vente à emporter pour vous permettre de déguster des snacks italiens comme les paninis, les antipasti, les salades fraîches ou encore quelques douceurs comme le panettone, la pannacotta ou les biscotti aux noisettes.

Voici le menu type de la Mamma Maria :
   - page 1 Accueil
   - page 2 Antipasti, Insalata, Pasta, Gnocchis, Risotto ;
   - page 3 Pesce, Contourni, Carne ;
   - Page 4 Dolci, Caffé e té ;
   - Page 5 Aperitivo, Vino, Digestivo


La Mamma Maria recrute


propriétaire@Rebecca Walsh


Management/Direction

Adjoint.e de direction ► libre


En cuisine

Second.e de cuisine ► libre
Commis.e de cuisine ► libre


En salle

Sommelier.ère ► libre
Serveur.se ► libre


Ps IRL: Les Photos sont celles de la Vraie Mamma Maria tout comme le logo. Par contre le menu est le fruit de mon amour pour la cuisine italienne et de recherches de recettes via google.
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